La vitamina D tiene la capacidad de actuar de forma autocrina en un entorno inmunológico local. Puede modular las respuestas inmunes innatas y adaptativas. La deficiencia de esta vitamina se relaciona con la morbilidad en enfermedades infecciosas y con la aparición o progresión de enfermedades autoinmunes.

La cúrcuma (cúrcuma longa) es una planta que se caracteriza por un alto contenido en carbohidratos totales y proteínas. La raíz contiene curcumina, un compuesto polifenólico con efectos antioxidantes, antiinflamatorios y anticancerígenos.

La pimienta negra (Piper nigrum) contiene piperina, que mejora la biodisponibilidad de la curcumina. La pimienta negra tiene efectos neuroprotectores, anticolinesterásicos y antioxidantes.